Sedang mencari ide resep burgo khas palembang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan burgo khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan burgo khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Burgo khas Palembang menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Burgo khas Palembang:

1. Gunakan Bahan Burgo :
2. Ambil 100 gr tepung beras
3. Sediakan 30 gr tepung tapioka
4. Gunakan 100 ml air hangat
5. Sediakan 300 ml air biasa
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Siapkan 1 sdt air kapur sirih (ambil yg bening saja)
8. Sediakan Bahan kuah
9. Siapkan 2 sdm udang rebon
10. Siapkan 2 siung bawang putih
11. Persiapkan 5 btr bawang merah
12. Gunakan 1 ruas jari jahe
13. Sediakan 2 btr kemiri
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
16. Gunakan 1 btg serai, geprek
17. Gunakan 2 lbr daun salam (skip, lupa)
18. Siapkan 1 sdt garam
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
20. Siapkan 750 ml air
21. Persiapkan 1 bks santan cair instan
22. Gunakan Bahan sambal
23. Ambil 3 siung bawang putih
24. Siapkan 10 bh cabe merah keriting
25. Sediakan 5 bh cabe rawit merah
26. Siapkan 1 bh tomat
27. Ambil Sejumput garam & gula
28. Gunakan Taburan :
29. Gunakan Bawang goreng

Atur burgo di atas piring saji, tuang kuah beserta isinya. Resep Cara Membuat Burgo Khas Palembang. Masakan khas Indonesia ini sangat enak dan lezat, cara membuatnya sangat mudah. Semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita.

Cara membuat Burgo khas Palembang:

1. Siapkan bahan2. Uleg duo bawang, jahe, kemiri & ketumbar hingga halus. Masukkan udang rebon yg sdh dicuci bersih, uleg bersama bumbu tumis hingga halus. Siapkan pula lengkuas & serai yg sdh digeprek
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas & serai hingga harum & layu. Tambahkan air, garam & gula. Setelah mendidih aduk rata & koreksi rasa. Masukkan santan, aduk kembali setelah mendidih matikan api.
3. Siapkan bahan burgo. Campur rata semua bahan burgo, aduk2 sampai tdk ada yg bergerindil
4. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak lalu panaskan loyang agar litadk lengket. Tuang 100 ml adonan ke dlm loyang. Kukus selama 2-3 menit hingga bergelembung. Angkat lalu gulung. Kukus lagi sisa adonan hingga adonan habis.
5. Sekarang kita buat sambalnya. Blender semua bahan sambal lalu tumis sampai tanak, koreksi rasa. Angkat & taruh dlm wadah
6. Penyajian : potong2 burgo sesuai porsi, letakkan dlm piring saji lalu siram kuah, beri taburan bawang goreng & sambal burgo. Burgo siap dinikmati ❤
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Burgo merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar tepung beras dan tepung kanji. Adonan tepung didadar dan digulung kemudian dipotong-potong sehingga bentuknya bundar. Burgo tergolong makanan khas penduduk Palembang yang sederhana. Jika ditilik dari bahan pembuatannya hanya menggunakan tepung sagu dan tepung beras yang diberi siraman kuah santan. Get the latest news and education delivered to your inbox.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan burgo khas palembang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!