Sedang mencari ide resep burgo palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan burgo palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Burgo ikan gabus enak lainnya. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan burgo palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Burgo Palembang memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Burgo Palembang:

1. Sediakan Bahan burgo :
2. Persiapkan 250 gram tepung beras
3. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
4. Sediakan 1 sdm air kapur sirih
5. Ambil 500 ml air
6. Ambil 1 sdt garam
7. Siapkan Secukupnya minyak
8. Gunakan Bahan Kuah :
9. Siapkan 1 liter santan
10. Gunakan 1 batang serai geprek
11. Persiapkan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 1 sdm ebi
13. Ambil Secukupnya gula & garam
14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
15. Gunakan Bumbu halus :
16. Ambil 8 siung bawang merah
17. Persiapkan 4 siung bawang putih
18. Gunakan 2 cm lengkuas
19. Ambil 2 cm jahe
20. Persiapkan 4 cm kunyit
21. Ambil 1 sdt ketumbar
22. Siapkan 3 butir kemiri
23. Sediakan Pelengkap :
24. Gunakan Sambal, telur rebus, bawang merah goreng

Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Burgo adalah makanan khas dari Palembang Dan pempek juga makanan dari Palembang. Burgo merupakan makanan yang berasal dari tepung beras yang disajikan dengan kuah Ikan gabus yang di. Resep masakan burgo asli enak merupakan makanan khas dari palembang sumatera selatan.

Cara memasak Burgo Palembang:

1. Campur semua bahan burgo. Olesi loyang persegi dgn minyak. Beri 1 sendok sayur adonan usahakan jangan terlalu tebal lalu kukus sampai matang lalu gulung. Lakukan sampai habis.
2. Tumis bumbu halus bersama ebi, salam, serei sampai wangi. Lalu masukkan santan dan bumbu. Masak sampai mendidih.
3. Penyajian : potong-potong burgo lalu tata di piring/mangkuk. Siram dgn kuah burgo, beri telur rebus dan taburan bawang goreng.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Maklum burgo memang tak sepopuler makanan Palembang lainnya seperti pempek atau tekwan. Untuk kuahnya burgo ini memakai kuah kaldu ikan dengan irisan daging ikan kecil-kecil. Burgo merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar tepung beras dan tepung kanji. Biasanya disajikan saat sarapan pagi, namun tak ada salahnya disajikan sebagai santapan di saat senggang atau saat berbuka puasa. Burgo akan terasa lebih nikmat dimakan jika dalam keadaan hangat, sehingga warung-warung biasanya menjajakan makanan ini dengan kompor untuk menghangatkannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat burgo palembang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!