Sedang mencari inspirasi resep martabak telur isian daging sapi dan daging ayam yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur isian daging sapi dan daging ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur isian daging sapi dan daging ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak telur isian daging sapi dan daging ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Hari ini kita Mukbang Martabak telur daging sapi dan daging ayam spesial jumbo untuk buka puasa. Martabak telor nya spesial tebel banget isinya. Kedua jenis martabak ini berbeda dari segi rasa dan pembuatannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak telur isian daging sapi dan daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam:

1. Persiapkan 🍳 Bahan Kulit Martabak
2. Siapkan 100 gr tepung terigu pro tinggi
3. Gunakan 2 sdm minyak goreng
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Gunakan 50 ml air
6. Siapkan 🍳 Bahan Isian Martabak Telur
7. Siapkan 200 gr daging sapi/dada ayam, cincang
8. Siapkan 2 butir telur ayam/bebek
9. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris-iris
10. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong dadu
11. Sediakan 2 buah bawang merah, rajang
12. Ambil 2 siung bawang putih, rajang
13. Persiapkan Secukupnya air untuk menumis
14. Gunakan ⏳Bumbu Perasa
15. Persiapkan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
16. Ambil 1/4 sdt garam
17. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
19. Gunakan 1 sdt bubuk kari
20. Gunakan 1 sdt bubuk ngo hiang
21. Gunakan 2 sdm kecap manis
22. Gunakan 🍶 Bahan Kuah Cuko
23. Siapkan 200 ml air
24. Persiapkan 40 gr gula merah, sisir
25. Gunakan 1 sdt garam
26. Persiapkan Secukupnya kecap
27. Sediakan 1 siung bawang putih, rajang
28. Siapkan 1 sdm cuka putih

Untuk telur, versi aslinya menggunakan telur bebek, namun saat ini sudah banyak yang menggunakan telur ayam. Martabak telur ini sangat lezat ketika. Martabak biasanya memiliki ciri khas, dengan menggunakan daging sapi atau bahkan daging sapi sebagai isian di bagian dalamnya. Untuk martabak manis sendiri, banyak orang yang menyukai cokelat dan kacang, bahkan keju sebagai isiannya.

Instruksi untuk memasak Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam:

1. Langkah pertama siapkan semua bahan untuk membuat kulit, masukan terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan minyak goreng, aduk sampai rata. Dan terakhir masukan air, uleni sampai adonan kalis (bisa uleni dengan tangan/mixer). Bagi menjadi 2 bagian. Masukan adonan kedalam wadah dan rendam dengan minyak goreng selama ±4 jam
2. Untuk membuat kuah cuko, siapkan panci, masukan air, gula merah, cuka putih, bawang putih, kecap manis, dan garam. Masak sampai mendidih. Sisihkan
3. Kemudian untuk membuat isian martabak telur, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Tumis sampai layu dan harum. Masukan daging sapi/ayam, tambahkan bumbu perasa, aduk sampai merata dan tunggu sampai matang. Koreksi rasa. Matikan kompor
4. Selanjutnya siapkan wadah, masukan 2 butir telur (untuk isian daging sapi dan daging ayam terpisah masing-masing 2 telur ya), secukupnya garam, kocok lepas. Masukan irisan daun bawang dan tumisan daging. Aduk sampai rata. Sisihkan.
5. Ambil adonan kulit martabak yang sudah di rendam dalam minyak, pipihkan adonan sampai tipis. Bisa pakai rolling pin supaya lebih mudah. Apabila kulit sudah tipis, siapkan teflon yang sudah diolesi minyak dan nyalakan api kecil. Lebarkan kulit martabak di atas teflon.
6. Masukan isian martabak, ratakan isiannya, dan lipat masing-masing pinggiran kulit. Goreng martabak sambil di ciprat-cipratkan minyak kepermukaan martabak, goreng sampai matang. Gunakan api kecil agar matang sampai kedalam.
7. Potong martabak daging sapi dan ayam, siap dihidangkan dengan kuah cuko dan acar
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Persiapan Membuat Isian Martabak Telur Spesial yang Enak dan Sedap: Untuk langkah pertama yang akan kita lakukan pada Anda akan dapat mencincang daging sapi dengan menggunakan pisau yang ukurannya besar. Jangan lupakan tatakan untuk memudahkan anda. Isian martabak telur dan martabak mesir ternyata cukup berbeda dimana isian daging dalam martabak mesir dimasak dengan bumbu rempah yang banyak. Telurnya bisa pilih antara telur ayam dan telur bebek, sedangkan dagingnya bisa pakai daging giling ayam atau sapi. Resep Martabak Telur Isi Daging Ayam ?

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati