Kamu sedang mencari ide resep burgo palembang yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Burgo ikan gabus enak lainnya. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan burgo palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan burgo palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Burgo palembang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Burgo palembang:

1. Siapkan 250 g tepung beras
2. Siapkan 50 g tepung sagu
3. Ambil 1 sdt garam
4. Persiapkan 800 ml air
5. Gunakan Minyak sayur secukupnya untuk oles loyang
6. Sediakan Bahan kuah
7. Persiapkan 750 ml santan sedang
8. Ambil 1 batang sereh geprek
9. Persiapkan 3 lmbr daun salam
10. Persiapkan 3 cm lengkuas geprek
11. Sediakan 100 gr ikan gabus rebus suir2 halus(boleh ganti 50gr ebi)
12. Sediakan Bumbu halus
13. Siapkan 8 siung bawang merah
14. Persiapkan 6 siung bawang putih
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
16. Ambil 2 bh kemiri
17. Ambil 1 sdm garam
18. Siapkan 1 sdt gula pasir
19. Siapkan 1/4 lada
20. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur

Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Burgo adalah makanan khas dari Palembang Dan pempek juga makanan dari Palembang. Burgo merupakan makanan yang berasal dari tepung beras yang disajikan dengan kuah Ikan gabus yang di. Resep masakan burgo asli enak merupakan makanan khas dari palembang sumatera selatan.

Cara buat Burgo palembang:

1. Bahan burgo: campur tepung beras,sagu,garam beri air sedikit2 aduk rata lalu saring
2. Panaskan kukusan olesi loyang dengan minyak sayur tuang adonan kurlang lebih 2 sendok sayur(tipis2 saya) kukus kurleb 2 menit angkat dan gulung burgo dg bantuan spatula lakukan sampai adonan habis siaihkan
3. Kuah: tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan ikan/ebi lalu masukkan santan, garam,gula, lada, dan kaldu bubuk aduk santan agar tidak pecah masak hingga mendidih
4. Potong-potong burgo sajikan dipiring siram dg kuah beri topping bawang goreng kalo suka pedas bisa pake sambal merah atau sambal rawit
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Maklum burgo memang tak sepopuler makanan Palembang lainnya seperti pempek atau tekwan. Untuk kuahnya burgo ini memakai kuah kaldu ikan dengan irisan daging ikan kecil-kecil. Burgo merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar tepung beras dan tepung kanji. Biasanya disajikan saat sarapan pagi, namun tak ada salahnya disajikan sebagai santapan di saat senggang atau saat berbuka puasa. Burgo akan terasa lebih nikmat dimakan jika dalam keadaan hangat, sehingga warung-warung biasanya menjajakan makanan ini dengan kompor untuk menghangatkannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan burgo palembang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!