Kamu sedang mencari inspirasi resep kue pukis kentang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajikan kelezatan aroma khas dari kue pukis kentang yang sedap. Hidangan ini akan tentu bisa Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa membuat hidangan kue pukis kentang yang khas. Ada cara membuat kue pukis kentang yang empuk dan lembutnya tahan lama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pukis kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue pukis kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis Kentang menggunakan 14 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Pukis Kentang:

1. Persiapkan 250 gr Kentang
2. Gunakan 4 butir Telur Ayam
3. Persiapkan 200 gr Gula Pasir
4. Siapkan 300 ml Santan Hangat (merk Sun Kara 200 ml)
5. Siapkan 150 gr Tepung Beras (merk Rose Brand)
6. Sediakan 350 gr Tepung Terigu (merk Segitiga Biru)
7. Persiapkan 2 sdt Ragi Instan (merk Fermipan)
8. Siapkan 1 sdt Perisa Vanili Pasta (merk Golden Brown)
9. Persiapkan 1 tetes Perisa Coklat Flavour & Colour (merk Golden Brown)
10. Gunakan 1 sdm Cocoa
11. Sediakan 1 buah Keju Craft (potong kecil memanjang)
12. Ambil 150 gr Mentega (merk Blue Band)
13. Persiapkan 1 sdt Garam
14. Persiapkan 200 ml Air bersih

Untuk melembutkan kentang dengan dikukus kemudian diblender. Pukis merupakan salah satu jenis kue dari aneka kue basah tradisional yang sangat populer sehingga dapat dengan mudah ditemukan. Resep Kue Pukis - Salah satu camilan khas Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat adalah kue pukis. BACA JUGA: Resep Sambal Goreng Kentang yang Sedap dan Mengenyangkan.

Cara memasak Kue Pukis Kentang:

1. Bersihkan kentang, potong kecil, rebus, tiriskan, dan hancurkan hingga merata.
2. Siapkan terlebih dahulu di masing-masing wadah: telur, gula pasir, tepung terigu, tepung beras, ragi instan, garam, dan perisa vanili.
3. Masukkan santan bersama air, lalu rebus hingga mendidih (diaduk terus hingga mendidih). Diamkan hingga hangat.
4. Panaskan mentega hingga cair. Diamkan hingga hangat.
5. Campurkan tepung terigu, tepung beras, ragi instan dan garam. Aduk hingga bercampur (lalu diayak lebih baik).
6. Mixer: kocok telur & gula pasir hingga berwarna pucat (kurang lebih 10-15 menit) dengan kecepatan tinggi.
7. Masukkan tepung & air santan secara bergantian. Aduk hingga merata.
8. Masukka perisa vanilli.
9. Masukkan kentang. Aduk sampai benar-benar halus dan merata.
10. Masukkan mentega cair. Gunakan kecepatan rendah.
11. Jika semua adonan sudah tercampur rata. Matikan mixer. Tutup adonan menggunakan kain bersih selama 2 jam. Tunggu sampai adonan mengembang.
12. Kira-kira sudah mau 2 jam & adonan sudah mengembang, siapkan cetakan pukis, panaskan menggunakan api kecil saja agar panasnya merata.
13. Untuk rasa coklat, ambil setengah adonan, campurkan dengan Cocoa & setetes perisa coklat (agar warnanya tidak terlalu pekat)
14. Jika cetakan pukis sudah panas, oleskan mentega secara merata agar adonan tidak lengket.
15. Masukkan adonan 3/4 loyang (karena nanti akan mengembang) dan tutup.
16. Jika adonan sudah setengah matang, kasih potongan keju di atasnya. Tutup kembali.
17. Cek kematangan dgn tusuk gigi/ semacamnya (tusukkan sampai ke bagian dasar, lihat, jika tdk ada adonan basah yg menempel berarti sudah matang & kue pukis siap diangkat).
18. Jika sudah diangkat, kue pukis bisa dioleskan mentega/ margarin/ butter terlebih dahulu sebelum disantap.
19. Selamat menikmati 🍴♥️
20. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue Pukis identik dengan rasanya yang gurih dan manis, Jajanan pasar ini juga punya konsumen dan penggemarnya sendiri. Tak heran jika jajanan pasar Kue Pukis Kentang Keju ini banyak digemari. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Kue pukis atau hanya disebut Pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pukis kentang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati