Sedang mencari ide resep burgo khas palembang yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan burgo khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan burgo khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Burgo khas Palembang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Burgo khas Palembang:

1. Gunakan 500 gr tepung beras rose brand dan 2 sendok makan tepung sagu
2. Persiapkan 700 ml air masak
3. Siapkan 400 ml air mendidih
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Siapkan 6 siung bawang putih
6. Ambil 1 sendok teh ketumbar
7. Gunakan 2 cm lengkuas
8. Siapkan 300 ml santan kental
9. Sediakan 800 ml air masak
10. Sediakan 1 buah ikan bandeng / gabus ukuran sedang
11. Ambil bawang goreng
12. Sediakan cabe merah giling
13. Ambil bawang goreng utk pelengkap

Atur burgo di atas piring saji, tuang kuah beserta isinya. Resep Cara Membuat Burgo Khas Palembang. Masakan khas Indonesia ini sangat enak dan lezat, cara membuatnya sangat mudah. Semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita.

Langkah-langkah untuk buat Burgo khas Palembang:

1. Buat kuah nya. Rebus ikan lalu haluskan daging nya tapi jangan terlalu halus. Haluskan bumbu duo bawang, lengkuas dan ketumbar lalu campur dengan ikan yang sudah halus. Rebus bersama dengan santan dan tambahan air untuk kuah. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
2. Tambahkan air biasa pada campuran tepung beras dan sagu, aduk rata. Lalu tambahkan air mendidih. JANGAN TERBALIK YA urutannya! Cek kekentalan agar tidak terlalu kental, adonan agak encer yaaa, air bisa ditambah sedikit. Tambahkan garam sedikit.
3. Siapkan panci kukusan, ambil loyang bulat diameter 20 / 22 cm akan lebih enak kalau loyang bahan plastik tebal tahan panas karena gak lengket. Oles loyang dengan minyak lalu tuang satu sendok sayur adonan dan kukus. Setelah matang, langsubg gulung burgo selagi panas dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Kukus cabe merah keriting lalu giling.
5. Burgo bisa disajikan dipotong2 atau panjang. Siram kuah dan beri pelengkap bawang goreng dan cabe.
6. Tip. Tuang adonan tipis saja saat mendadar agar mudah digulung. Dan gunakan dua loyang sehingga saat satu loyang keluar kukusan dan akan diproses menggulung, loyang lain bisa masuk kukusan jadi hemat waktu.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Burgo merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar tepung beras dan tepung kanji. Adonan tepung didadar dan digulung kemudian dipotong-potong sehingga bentuknya bundar. Burgo tergolong makanan khas penduduk Palembang yang sederhana. Jika ditilik dari bahan pembuatannya hanya menggunakan tepung sagu dan tepung beras yang diberi siraman kuah santan. Get the latest news and education delivered to your inbox.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan burgo khas palembang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!