Sedang mencari ide resep wingko babat yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wingko babat enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wingko babat yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Wingko babat memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wingko babat:

1. Ambil 300 gr singkong atau telo ketan
2. Ambil 100 gr kelapa parut
3. Ambil 150 ml santan kental
4. Sediakan 130 gr gula pasir (sesuai selera)
5. Gunakan 150 gr tepung ketan
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Ambil Margarin utk memanggang

Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Mohon maaf untuk yang sudah kirim pesan menanyakan Wingko Babat. Karena saat ini sedang tidak produksi.

Instruksi untuk memasak Wingko babat:

1. Siapkan semua bahan. Kelapa parut, singkong dikukus lalu dihaluskan
2. Masak santan. Aduk terus hingga meletup²
3. Sambil menunggu santan hangat, sangrai kelapa parut hingga agak kering tp jangan smpai berubah warna kecoklatan
4. Campurkan senua bahan kecuali santan dan margarin. Aduk rata, tuang santan sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yg menyatu dan agak kental
5. Panaskan teflon/pan (saya menggunakan double pan). Lalu olesi dg margarin atau diberi sedikit minyak. Ratakan adonan wingko pada double pan.
6. Bila sisi bawah sudah kecoklatan, segera dibalik (punya saya tengahnya terlalu matang, tp tidak merubah rasa dan tekstur kok😃)
7. Bila sudah matang sempurna, matikan kompor dan keluarkan wingko dari pan, biarkan hingga dingin baru dipotong
8. Sebaiknya pisau dilapisi minyak dahulu sebelum memotong wingko agar tidak lengket. Selamat menikmati 😊
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Wingko babat adalah kudapan yang terbuat dari perpaduan tepung beras ketan, kelapa muda, dan gula pasir. Sehingga, rasa yang ditawarkan oleh wingko babat ini cenderung gurih-gurih manis. Menampilkan semua resep wingko babat enak dan lengkap, berikut resep yang kami berikan : -Wingko babat teflon -Wingko babat simpel tombo pengen. Wingko Babat ini pertama kali dibawa oleh seorang wanita bernama Loe Lan Hwa bersama suaminya, The Ek Tjong (D Mulyono). Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!