Sedang mencari ide resep burgo khas palembang tanpa kapur sirih yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo khas palembang tanpa kapur sirih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burgo khas palembang tanpa kapur sirih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan burgo khas palembang tanpa kapur sirih yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Burgo Khas Sumatera Selatan - Seperti yang kita tahu bahwa Palembang memiliki hidangan yang nikmat dan istimewa. Burgo bisa dimasak kapan saja tanpa mengurangi waktu istirahat Anda. Tambahkan sisa tepung beras beserta tepung sagu, garam, air kapur sirih dan air biasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat burgo khas palembang tanpa kapur sirih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Burgo Khas Palembang Tanpa Kapur Sirih menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Burgo Khas Palembang Tanpa Kapur Sirih:

1. Sediakan Bahan burgo
2. Persiapkan 250 gram tepung beras
3. Persiapkan 50 gram tepung tapioka
4. Ambil 1 sdt garam
5. Siapkan Secukupnya minyak untuk olesan cetakan
6. Ambil 500 mL air biasa
7. Ambil 400 mL air mendidih
8. Persiapkan Bumbu Halus:
9. Sediakan 1 sdt merica kasar atau bisa merica bubuk
10. Persiapkan 8 siung bawang merah
11. Siapkan 5 siung bawang putih
12. Persiapkan Bumbu cemplung:
13. Ambil 1 batang sereh digeprek
14. Gunakan 3 lembar daun salam
15. Persiapkan 6 cm lengkuas digeprek
16. Sediakan Secukupnya garam dan gula
17. Gunakan 700 mL santan
18. Siapkan 1 ekor ikan gabus ukuran sedang

Kalo anda ke Palembang, jangan lupa beli yang namanya burgo, biasa dimakan dengan kuah yg terbuat dari santan, dijamin ketagihan. Resep Membuat Burgo Khas Palembang Dgn Teflon Tanpa Kukus & Resep Kuah Gurih BurgoПодробнее. Burgo merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar tepung beras dan tepung kanji. Adonan tepung didadar dan digulung kemudian dipotong-potong sehingga bentuknya bundar.

Cara membuat Burgo Khas Palembang Tanpa Kapur Sirih:

1. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk merata. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Lalu tambah air biasa. Aduk hingga tercampur rata lalu saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil
2. Panaskan kukusan, olesi cetakan atau loyang dengan minyak sayur. Tuang adonan burgo sekitar 5 sendok sayur, lalu kukus sekitar 8 menit
3. Gulung adonan dengan bantuan spatula. Lakukan langkah 2 dan 3 sampai adonan habis. Tiap mau nuang adonan burgo, lapisi lagi dengan minyak sayur ya biar ga lengket
4. Uleg atau blender bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sereh, lengkuas serta daun salam hingga harum
5. Tambahkan santan dan aduk hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan ikan gabus. Masak hingga ikan matang. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
6. Jika sudah matang, matikan kompor. Angkat ikan lalu pisahkan dagingnya dari tulang dan duri. Lalu uleg ikan hingga halus. Tuangkan ikan yang sudah diuleg ke dalam kuah santan. Aduk merata
7. Burgo siap disantap. Berikan taburan bawang goreng biar lebih mantap
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Burgo ini sangat unik terbuat dari campuran tepung sagu. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi. Biasanya, burgo disantap saat waktu sarapan atau selingan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Burgo Khas Palembang Tanpa Kapur Sirih yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati