Lagi mencari inspirasi resep pizza rumahan yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pizza rumahan enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Aduk hingga rata telur, air, garam dalam gelas. Pizza tipis rumahan dan masakan sehari-hari lainnya. Tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pizza rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pizza Rumahan menggunakan 14 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pizza Rumahan:

1. Gunakan Bahan Dough
2. Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (merk cakra kembar)
3. Sediakan 30 gr gula pasir
4. Persiapkan 50 gr mentega
5. Sediakan 5 gr ragi instan
6. Persiapkan 90 ml air hangat
7. Sediakan 1 butir telur ayam
8. Ambil Bahan Topping
9. Sediakan 4 sdm Saus Bolognese (aku pakai merk Lafonte)
10. Persiapkan Saus Tomat & Cabai (aku pakai merk ABC)
11. Persiapkan Keju Mozzarella (diparut dan potong dadu)
12. Sediakan Paprika Merah & Hijau (potong dadu)
13. Ambil Sosis Ayam
14. Siapkan Nugget

Pizza sendiri merupakan salah satu makanan asal Italia yang telah menjadi menu favorit di berbagai belahan dunia. Sekarang ini orang juga bisa membuat pizza dengan mudah, dan menariknya rasa pizza rumahan nggak kalah enaknya dengan pizza yang dijual di restoran mewah. Letakkan loyang pizza di atas rak di sepertiga bagian bawah oven. Pastikan loyang yang anda pakai kuat untuk digunakan pada suhu tinggi.

Cara buat Pizza Rumahan:

1. Tuangkan ragi instan kedalam air hangat. Tambahkan gula setengahnya dari resep (±15gr). Biarkan ±5menit sampai berbuih, itu menandakan ragi nya masih aktif.
2. Masukkan tepung, gula, telur kedalam wadah. Tambahkan campuran ragi yang sudah berbuih distep pertama. Uleni sampai tercampur rata
3. Tambahkan mentega, lalu uleni sampai kalis. Sampai adonan tidak lengket lagi ditangan. Kalau mau pakai mixer lebih cepat deh
4. Selama menguleni supaya gak lengket, aku tambahkan ±3sdm minyak makan. Tapi dipakainya sedikit-sedikit saja ya, tujuannya hanya sekedar supaya tidak lengket dan cepat kalis. Sekali-kali aku juga taburi tepung tapi tidak banyak
5. Setelah adonan kalis, diamkan adonan didalam wadah yang ditutupi serbet ±30-60menit
6. Sambil menunggu adonan mengembang, kita bisa siapkan adonan toppingnya. Kalau topping bebas ya, sesuaikan selera saja
7. Campurkan saus bolognese, saus tomat, dan saus cabai. Aduk rata. Untuk takaran sesuaikan selera juga
8. Potong-potong sosis untuk toping, goreng hingga masak. Begitu juga nuget nya digoreng juga
9. Paprika merah, paprika hijau, dan keju mozzarella potong-potong dadu. Diparut juga boleh
10. Setelah adonan mengembang, tepuk-tepuk untuk mengempeskan. Lalu bagi 2 adonan untuk dibuat menjadi 2 loyang pizza. Giling adonan sesuaikan ketebalannya dengan selera masing-masing ya
11. Untuk membuat pinggiran stuffed crust seperti difoto ini bisa dilihat diyoutube saja ya, punya saya tidak sempurna. Masih miring-miring, maklum masih pemula. Hahaha
12. Setelah adonan dibentuk sesuai selera, tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu. Lalu olesi dengan saus yang sudah kita buat. Tambahkan toppingnya sesuai selera. Iya lagi-lagi sesuai selera masing-masing hehehe
13. Biar pinggirannya garing, aku olesi dengan metega.
14. Panggang ±20menit. Saya pakai oven tangkring a.k.a oven hock kompor, jadi panggangnya sampai matang saja soalnya susah nentuin waktunya, kan tergantung oven masing-masing ya.
15. Jadi den pizza rumahannya. Silahkan dicoba yaaa
16. Selesai dan siap dihidangkan!

Pizza Rumahan dibuat menggunakan adoan segar dan dipanggang dengan sempurna. Saat ini kami baru menerima pesanan untuk area Nganjuk,. Tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis. Cara Membuat Saus Pizza: Siapkan wajan dan panaskan, masukkan margarin di atas wajan. Lalu bawang bombay dimasukkan, tumis hingga bawang berbau harum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza rumahan yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!