Resep Bolu Tapai Singkong yang Enak Banget

Resep Bolu Tapai Singkong yang Enak Banget

  • Erika Damayanti Cemilan Kakak Mika
  • Erika Damayanti Cemilan Kakak Mika
  • Jan 01, 2022

Lagi mencari inspirasi resep bolu tapai singkong yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tapai singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau mengikuti judul sih bolu tapi hasilnya lebih mirip brownies :P mungkin karena pemakaian tapai-nya yang banyak jadi walaupun udah dikasih pengembang tapi tidak terlalu berpengaruh dan. Masukkan tapai singkong sambil tetap di-mix dengan kecepatan rendah. Bicara soal tapai singkong, saya jadi teringat bolu tapai keju yang rasanya gurih-manis itu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu tapai singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu tapai singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu tapai singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Tapai Singkong memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Bolu Tapai Singkong:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Gunakan 4 butir (250 gr) telur ayam
  3. Sediakan 150 gr gula pasir (kalau mau manis 175gr)
  4. Persiapkan 125 gr tepung terigu segitiga
  5. Ambil 25 gr tepung maizena
  6. Ambil 1 sdt essens vanila
  7. Siapkan 1 sdt SP
  8. Gunakan 250 gr tapai singkong (haluskan)
  9. Ambil Bahan B:
  10. Gunakan 150 gr butter mix margarine (lelehkan)
  11. Gunakan Bahan C:
  12. Persiapkan 40 gr susu kental manis (1 sacet SKM)
  13. Sediakan 50 gr keju cedar parut
  14. Persiapkan Bahan D:
  15. Siapkan Keju cedar parut untuk topping

Waktu Pembuatan Kue Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue ini tak lama kok. BOLU TAPE SINGKONG KUKUS ENAK ll RESEP BOLU TAPE SINGKONG ll Cassava Cake @Enny Ica MTF. Cara Membuat Tapai Singkong: Kupas singkong dan cuci bersih, potong-potong sesuai selera. Pastikan tidak menyentuh singkong yang sudah matang dengan tangan agar tidak terkontaminasi.

Cara memasak Bolu Tapai Singkong:
  1. Panaskan oven
  2. Siapkan loyang, olesi dengan margarine dan terigu tipis tipis
  3. Lelehkan margarine, sisihkan di wadah
  4. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental, mengembang dan putih
  5. Turunkan mixer hingga kecepatan terendah, masukan bahan B aduk rata matikan mixer
  6. Masukan bahan C aduk lipat perlahan hingga homogen
  7. Tuang ke loyang, Taburi topping dengan bahan D lalu masukan ke oven dan panggang sampai matang. (tes dengan tes tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada yg menempel di lidi bearti bolu sudah matang dan siang di sajikan
  8. Selesai dan siap dihidangkan!

Tapai singkong adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi. Makanan tradisional ini populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur. Di Jawa Barat, tapai singkong dikenal sebagai peuyeum (bahasa Sunda). Tapai (ta-pie) or tape (ta-peh), sometimes referred to as peuyeum (from Sundanese Language) , is a traditional fermented food found throughout much of East- and Southeast Asia. Tidak hanya dikreasikan menjadi kue bolu singkong namun juga bisa dibuat menjadi beberapa kreasi makanan seperti halnya getuk, tape, keripik singkong, singkong goreng dan lain sebagainya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Tapai Singkong yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!